Når det gjelder frysetørkemaskin, innebærer det vakuumfrysetørkende teknologi, som er å fryse vannholdig materiale, holde det i en frossen tilstand, og varme den i et vakuummiljø for å sublime isen i damp og slippe den ut, og dermed fjerne fuktigheten i materialet for å oppnå en frysetørket produktprosess. Siden prosessen utføres ved lavt temperatur og lavt trykk, og vannet ikke direkte sublimeres i flytende tilstand, kan det frysetørkede produktet opprettholde sin naturlige farge og lukt i utgangspunktet uendret, utseendet og formen i utgangspunktet uendret, og forskjellige næringsstoffer som protein og vitamisk er i utgangspunktet uendret og i utgangspunktet er det å være tapt som proteinet, og den er ikke-tørre, og i utgangspunktet er i utgangspunktet uendret og forskjellige næringsstoffer er i utgangspunktet uendret og formen som er uendret og formen, og forskjellige næringsstoffer er i utgangspunktet uendret og formen er uendret og formen, og forskjellige næringsstoffer er i utgangspunktet uendret og formen er uendret og formen. Tørketeknologier.
(1) Tørking utføres under høyt vakuum, med veldig lite oksygen, enkle oksiderende stoffer er beskyttet, og sterilisering eller hemming av vitaliteten til visse bakterier på grunn av mangel på oksygen.
(2) Tørking utføres under lavt trykk, og det tørkede materialet blir ikke oksidert og forverret.
(3) Tørking utføres ved lav temperatur, og de varmefølsomme komponentene i materialet vil ikke denaturere eller miste vitaliteten.
(4) Det tørkede materialet kan danne et "skjelett" når det er frossent, og det forblir i sin opprinnelige form etter tørking, uten krymping, og har en løs og porøs svampstruktur inni.
(5) Dehydrater grundig. Det kan fjerne omtrent 90% til 95% av vannet under tørking. Etter tørking kan den lagres ved romtemperatur i lang tid, og det er lett å transportere på grunn av sin lette vekt.
(6) Utmerket rehydrering, frysetørkede produkter kan raskt absorbere vann og komme seg, og deres farge og kvalitet er i utgangspunktet de samme som ferske produkter.